Новости СМИ2

Russia Beyond

70 подписчиков

Свежие комментарии

  • СергИй К3 марта, 15:42
    Именно так! Аффтырь дурью мается над ручками и ещё вопрошает - "А как сейчас?", а всё просто - КАТАСТРОФА! о_О5 вещей, которые ...
  • Екатерина2 марта, 9:30
    Птица-говорун. Слабый человек. Предатель, ввергший миллионы своих граждан в нищету и потерявший Россию. Предки собира...Михаил Горбачев: ...
  • Анатолий Рябенко26 января, 10:13
    Мракобесие. Природа создала мужчину и женщину как в всё остальное живое фауны и флоры для продолжения рода и его разр...Как повесть Толст...

Рецепты от Маргариты Симоньян: Толма

Рецепты от Маргариты Симоньян: Толма

Готовим с главным редактором RT толму в виноградных листьях.

Рецепты от Маргариты Симоньян: Толма
Маргарита Симоньян

Толма, конечно, куда без толмы? Виноград рос у нас везде, заменял и крышу над летней кухней, и навес, и гараж. Листья собирают молодыми и солят в банках.

В эти листья заворачиваем фарш (телятину), сырой рис, чеснок, жареный лук, реган, кинзу, аджику, хмели-сунели, свежую мяту, немного сливочного масла (если мясо нежирное), и варим.

Рецепты от Маргариты Симоньян: Толма
Маргарита Симоньян

Ингредиенты:

Для засола листьев:

Виноградные листья – 50 шт

Соль – 6 ч.ложек

Для толмы:

Соленые виноградные листья – 200 г

Телятина – 500 г

Сырой рис – 50 г

Чеснок – 5 зубчиков

Жареный лук – 1 шт

Реган -½ пучка

Кинза – ½ пучка

Аджика – 2 ст.ложки

Хмели-сунели – по вкусу

Свежая мята – ½ пучка

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Сливочное масло – 50 г (если мясо нежирное)

Вода – 500 мл

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх