Новости СМИ2

Russia Beyond

71 подписчик

Свежие комментарии

  • Сергей Черкасов
    Все заняты другими вопросами.Как срубить капусты поболе? Все остальное-побоку.Якутия горит все ...
  • галина
    В СССР такого бы вопроса не стояло. Что значит невыгодно. Леса это наши легкие, которые надо сохранить.Якутия горит все ...
  • Nikolai Baranixin
    Виват,Россия!Самая великая поб...

Рецепты Маргариты Симоньян: Кубанский салат с помидорами

Рецепты Маргариты Симоньян: Кубанский салат с помидорами

Главный редактор RT готовит свой любимый летний кубанский салат.

Рецепты Маргариты Симоньян: Кубанский салат с помидорами
Маргарита Симоньян

Главное тут, конечно, кубанские помидоры. Которых я, конечно, в Москве не нашла. Потому что все, что тут у нас продается под видом настоящих кубанских помидоров, — жалкое подобие. 

Кубанские розовые помидоры размером с некрупную тыкву росли у нас на дедовской даче в станице Григорьевской — сразу за грушей, которую дед красил белилами от насекомых, а мы ловили в листьях под этой грушей медянок. 

Жирные, сладкие, розовые, с зеленцой на морщинках — однажды я накормила этими помидорами приятельницу из Екатеринбурга, и вечером она спросила меня, что это за волшебные фрукты мы ели на завтрак. И, кажется, до сих пор не поверила, что этот фрукт — сладкий дедушкин помидор. 

В общем, к этим помидорам надо нарезать еще огурцов, лука, болгарского перца, регана и кинзы и щедро полить кубанским пахучим нерафинированным подсолнечным маслом. 

И есть с белым хлебом, макая его в сногсшибательный розовый сок, сдобренный солью и зеленью и пахнущий семечками…

Ингредиенты:

Помидоры – 3 шт
Огурцы – 2 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 2 шт
Реган – 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Подсолнечное масло – по вкусу
Соль – по вкусу
Белый хлеб - по вкусу

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,